زنبورهای عسل مهمترین گردهافشانهای محصولات کشاورزی و باغبانی هستند. بیشتر میوهها، دانههای ریز و سبزیجات، برای تولید اقتصادی محصول به گردهافشانی نیاز دارند. تمام محصولات به گردهافشانی نیاز ندارند. برخی از گیاهان میتوانند بدون تلقیح گل، میوه تولید کنند. برخی گلها خودگشن هستند به این معنی که گرده یک گل به کلالهی همان گل یا سایر گلهای یک واریته گیاهی مشابه منتقل میشود. اگرچه این انتقال میتواند توسط باد یا باران انجام پذیرد، ولی حشرات در گردهافشانی کارآمدتر هستند. سودمندترین حشرات برای گردهافشانی محصولات، زنبورها هستند که مشخص شده که استفاده از آنها باعث افزایش چند برابری بازده و بهبود کیفیت محصول میشود.
)